Breve contributo dello scrittore Paolo Maurensig

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Gustate la nostra storia. Alle origini dei sapori friulani

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Dolci – Cocktail di fragole

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Dolci – Crostata di mandorle ai frutti di bosco

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Contorni – Cicoria in insalata

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Contorni – Capuzzi garbi

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Secondi pesce – Gamberi alla paprica

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Secondi pesce – Aringa e polenta

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Secondi carne – Braciole di maiale al latte

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Secondi carne – Bollito di carne all’acciuga

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