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Il porco
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Le erbe
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La polenta
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Breve storia della gastronomia friulana
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Contributo della cuoca Bellina Modotto
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Breve contributo dello scrittore Paolo Maurensig
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Gustate la nostra storia. Alle origini dei sapori friulani
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Dolci – Cocktail di fragole
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Dolci – Crostata di mandorle ai frutti di bosco
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Contorni – Cicoria in insalata
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